今天〝小兔上菜〞上的是~麻婆豆腐


            這是一道簡單料理、好吃又下飯的菜喔！


 


 


           


 


        材料：豆腐3塊、絞肉少許、豆瓣醬一大匙、辣椒醬少許、


              蔥花少許、太白粉少許


 



           


 



            做法：1.將豆腐切成小塊備用



           


 



            2.先將絞肉下鍋拌炒約10秒



           


 



3.加入一大匙豆瓣醬繼續拌炒肉末約10秒


  (喜歡吃辣的人可再加辣椒醬喔！)



           


 



            4.倒入一碗水蓋鍋煮沸



           


 



            5.將豆腐全部放入繼續烹煮


            6.待豆腐吸入醬汁後加入少許太白粉水勾芡



           


 



             7.起鍋前加入蔥花即可囉！

           






           


            這時來碗白飯是最好的選擇喔！


 



           



        將嫩嫩的豆腐及濃濃的醬汁淋在白飯上，待會可以吃好幾碗也說不定喔！



           


 



      想要再續碗嗎！



 

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