母親節快到了，往年都是大家一起聚餐，
但今年因為大家都有事~無法聚在一起，
所以今天就由我和姐姐先幫老媽過，下星期再由老哥一家幫老媽過~
這次選擇的餐廳〝勺勺客秦味館〞是以前我們從未嚐過的陝西口味~
餐廳名稱也是挺新鮮的~所以先來介紹由來吧！
「勺勺客」一詞，是在陝西當地對做菜高手的一種稱呼。
他們會帶著勺子四處料理美食，所以當他們所到之處，常會聽到一句：
「勺勺客來了，好吃的來了」。
至於「秦味」，當然就來自於秦朝囉！
話說在秦始皇一統天下後，不但統一了文字、貨幣、車軌、度量衡，
就連「味覺」也給它統一了，在當時就稱為「秦味」，
之後才慢慢的發展出常見的八大菜系---
蘇菜、浙菜、魯菜、粵菜、湘菜、川菜、閩菜、徽菜。
二話不說~上菜囉！
這是陝西最有名的泡膜 ，不大很厚實而且充滿了麵粉香味，
要吃泡膜的人，就得把這一張餅，用手撕成像花生米大小塊的，
然後交由服務人員放入雙紅湯內(雙紅就是牛腱肉與鴨血)做成雙紅泡食膜，
裡面還有吸飽湯汁的冬粉~真是超好吃的喲！
秦味蛋飯：雖然看起來好像沒什麼特別的，
就是白飯圍上青江菜，上面是炒蛋，
但是最奇妙的就是那個醬汁，把那個醬汁跟蛋飯充分混合之後，
味道就是那麼讚，叫人不由得一口接一口，真是滿心的感動呀！
酸嗆土豆絲：源自陝北，為熱炒涼菜 。(在大陸土豆就是馬鈴薯的意思)
將切成絲狀的馬鈴薯、蒜頭及蔥段用鎮江醋乾炒，
口感意外地清脆爽口,雖說『酸嗆』但卻酸而不嗆,十分下飯!
總之~那天吃了很多以前小兔未曾嚐過的味道，真是不錯吃啊！
有些菜名一時忘記了！
待小兔查清楚再將菜名補上囉！
就先請各位冰友看看照片過過癮囉！
炙子骨排據說是宋徽宗生日的第四道菜，可惜炸的有點過酥， 一切皮就碎了，肉也就有點老而乾...
下一道叫做比翼連理(其實就是一魚三吃)~ 聽說是唐玄宗與楊貴妃在長生殿享用的鱸魚三吃-- 比翼連理第一吃和第二吃就是糖醋及炒魚片
第三吃叫做水乳交融，就是魚湯，超~超~超好喝的
瞧小侄子吃的真是開心ㄋㄟ
腰帶麵：西北家常乾麵~韌、有勁。
吃飽了~就看看裡面的擺設吧！
嘿嘿~這是菜單首頁的介紹~大家能全部唸得出來嗎？
請
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吧
↓
地 址：北市延吉街138巷2號
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 每週一公休
電 話：(02)8771-3288
價位範圍（每人）：約三四百，有加一成服務費
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