小兔這幾天跟著姊姊一家人來到了澳門遊玩， 其中令人印象深刻的地方真的很多，但由於小兔最大的嗜好之一就是吃，所以當然要先介紹好吃的給大家匹乓一下啦！
10/19早上來到位於澳門南端的路環島—黑沙，那邊有一家全澳門人氣最旺，幾乎天天高朋滿座的餐廳—Fernando’s(法蘭度)，據說也是英國最後一任香港總督彭定康每到澳門必定造訪之處。此餐廳不走高級名貴路線，而以家庭廚房、溫馨氣氛取勝，若不是有澳門的朋友帶路，恐怕吃不到這麼道地的葡萄牙菜。
餐廳中午12點開始營業，由於不接受訂位，所以11點就已經有人在排隊了，所以開門不到5分鐘，餐廳就已客滿了。
拿著餐廳的菜單，當然是請澳門朋友介紹好吃的啊！
葡幣與台幣的幣值約為1：4.3，所以每道菜大約台幣250~800元間，價位中上，但是重點是 真的很好吃。
首先上的是令我驚呼的葡式麵包(在當地麵包算是牠們的主食之一)，因為好大一個喔！看起來有點像法國麵包，吃起來卻是外脆內軟，一般都是撕一小塊沾著菜汁吃，嗯！真的是很好吃ㄋㄟ。
接著就是上一盤〝沙律〞囉！其實就是沙拉。但還是讓小兔張口啊一聲！因為是將好大的番茄切片、洋蔥及羅勒混以橄欖油拌勻，但最特殊的是灑上海鹽提味，別看這小粒小粒的海鹽，它真的將所有的蔬菜的甜味提引出來，那滋味是如此的美妙，嚐一口真的是令人渾然忘我，久久不忍吞下，這滋味是我未曾嚐過的，真是 讚啦！
看到沒！一粒粒白白的就是此料理的靈魂~~海鹽
〝 煎蝦〞，如此肥美的蝦子，加入特殊風味的香料，新鮮又彈牙，讓不大愛吃蝦蟹類(嫌剝殼麻煩)的小兔再次張開口大啖一番。還是只有一句 ~ ~ 真是太好吃了 ~ ~！
看到沒？另外一道菜上桌囉！那就是〝烤乳豬〞，聽說這是澳門最好吃的喲！皮脆肉鮮嫩，唉呦！真的不會形容那美味了啦！讓不大愛吃豬肉的小兔也不禁多吃了一塊。
接下來，還有〝紅豆豬手〞，其實就是紅燒豬蹄，因為太好吃，所以一上桌就被大家一掃而光，輪到小兔要吃時只剩下紅豆了，想必滋味一定是 棒透囉！
最後二道就是葡菜中最有名的〝白煎馬介休〞、〝馬介休炒飯〞。所謂馬介休其實就是醃鱈魚，在鱈魚一被捕上岸時即用鹽巴醃製，要食用時須先以清水浸三天淡化，用橄欖油煎後，再加上馬鈴薯及蒜片，魚肉韌而不老，風味獨特，真是一級棒的啦！
此外在用餐時，為配合味道較重的葡國菜，特別點了一壺特調葡萄牙式的聖格利亞酒(Sangria)佐餐，是用紅酒加檸檬、柳橙調製而成的，味道清淡香醇，真的是不錯喝ㄋㄟ！
一頓飯七個人吃下來，折合台幣大約4,000元左右，還算高貴不貴，最不好意思的是竟由澳門的朋友 芷妡 買單，在此真的是要謝謝她啦！不僅帶我們逛了一整天澳門，走遍大街小巷，還讓我們有機會吃到那麼好吃的佳餚，真是令小兔永生難忘(體重因此節節上升
)。
至於澳門小吃，那就明天待續囉...
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