在不老部落裡的一天中，午餐是此行的重頭戲 
部落的婦女們為我們準備了傳統精緻的泰雅美食 
在那裡~完全沒有菜單，以當季自家生產的食材烹煮 
並搭配手工釀製小米酒，飲酒作樂，隨興氣氛唱歌跳舞 
在約4小時的用餐下提供我們此行處處的驚喜及留連忘返的經歷。
準備大飽眼福了嗎 
~ ~ PART 2 美食篇 ~ ~
↑ 點心：炸番薯及竽頭片 配上香茅茶→真ㄕㄨㄚˋ 嘴 ↑
↑ 小米是部落裡最重要的糧食之一， 其中小米酒又是個中翹楚↑
今天就由小米酒三部曲來搭配美食吧！
↑ 首部曲：香檳小米酒 (酒精濃度10%以下) ↑
↓ 特製的氣泡搭配著開胃菜~真是好喝不會ㄞˋ 胃 ↓
↑ 二部曲：未熟成小米酒 (酒精濃度15%) ↑
↓ 搭配著苦花魚及小米粽~真是絕配啊 ↓
↓ 緊接著南瓜豆腐上場了 ↓
↓ 薄薄的一層豆腐包著香濃的南瓜泥及金桔 ↓
目的是清清口腔~好為待會的主菜做準備
在等待主菜上場前~部落婦女紛紛出來唱歌助興
那美妙的天籟之聲真不是蓋的呀
負責總招待的瓦利則拍起大鼓(其實是織布機)配樂
瞧他拍的渾然忘我
↓ 此時主菜之一~烤竹雞也正在準備著喲 ↓
↓ 鏘鏘鏘鏘~第三部曲上場囉！ ↓
↑ 第三部曲：熟成小米酒 (酒精濃度約13%) ↑
用來搭配今天的主菜~竹雞或羊肉最適合不過的了
↑為素食者準備的素餐 ↑
此時大家也已經不行了~大概都茫了吧
貼心的主人準備了熱騰騰的什錦湯給大家解酒
新鮮生香菇及蔬菜淋上熱騰騰蘿蔔湯底製做成的什錦精力湯
為這美食做一個完美的ending 
如何~這一頓很讚吧！
請繼續欣賞 PART 3 ~ 活動篇 囉！
留言列表
