上星期四老姐請老媽上台北吃日本料理,嘿嘿~所以我又有的跟囉!這次老姐介紹的是一個低調不能在再低調的日本料理店〝魚道生〞,為啥說低調~因為它位於信義路四段的小巷弄中,門口僅有一個不起眼的小招牌,裡面也沒有太華麗的裝潢,但會去那吃的人都是政商名流,所以今天就讓小兔開開眼界囉!
主廚:劉濟安師傅(被稱呼做技安師傅,經歷新都里系統、山花、野壽司)為人隨和幽默,當天我們被安排至吧檯用餐,一邊吃又一邊看師傅製作餐點的過程、而且還可以跟師父閒聊,真是很棒的經驗,由於當天中午店內始終呈現客滿狀~所以不好意思照店內,只能讓大家瞧瞧技安師父日式美學料理的呈現囉!
↑ 號稱有60刀功的墨魚生魚片 ↑
↑ 非常有名的馬糞海膽~可惜小兔無福消受 ↑
地址:台北市大安區信義路四段199巷13號
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